正确鉴别污渍的类别是去渍的关键。只有正确鉴别污渍的类别，才能在去渍时采取相应正确的去渍方法。污渍的外观、颜色、气味等许多特性都可以作为识别的线索。下面是几种感观鉴别常见
正确鉴别污渍的类别是去渍的关键。只有正确鉴别污渍的类别，才能在去渍时采取相应正确的去渍方法。污渍的外观、颜色、气味等许多特性都可以作为识别的线索。下面是几种感观鉴别常见的污渍方法：
外观鉴别方法就是根据衣服上的污渍外观形态通过观察即可识别污渍。如：各种食物汁、油漆渍等，通过外观即可识别它们的种类。
是根据污渍物特有的色泽来识别污渍。例如：墨水汁、染料、油漆、血迹等污渍，都可以从颜色识别出来。
是凭手感及眼观某些污渍的表面，通过手感来识别污渍。如糖类污渍、胶水类污渍、蜡渍等，有易板结的特点。感观鉴别污渍，主要靠长期经验和知识的积累。
就是根据服装污渍所在的部位识别污渍。例如：男性衣领易出现脂类污渍，前胸、袖口易粘食物渍，女性服装领下及领口有香水渍和化妆品渍、裆部有血渍、异色等。
是根据污渍特有的气味来识别污渍。如：香水、酒、口香糖等污渍可通过气味加以识别。
去渍剂是对于污渍有一定针对性的单种或多种物质组合的化学药剂。一般根据在去渍的过程中作用方式的不同，把常用的去渍剂分为四大类：湿性去渍剂、干性去渍剂、氧化剂和还原剂。
中性洗涤剂是指含有表面活性剂的洗涤剂，PH值为7，在去渍的过程中提供润湿、分散、乳化等作用。
碱性蛋白酶是能使蛋白质水解成肽或氨基酸的酶的总称。包括动物产生的胃蛋白酶和胰蛋白酶，由植物产生的木瓜朊酶和由微生物产生的霉菌蛋白酶。
醋酸是无色的、水溶的、挥发的、较弱的有机酸。在去渍时，使用的醋酸浓度是28%，若浓度过高，可能会损坏醋酸脂纤维。醋酸作用后的织物不会留下斑渍。
草酸双称乙二酸，无色透明结晶，或白色粉末，无臭，味酸而有毒。可溶于冷水，易溶于热水、乙醇，微溶于乙醇。草酸是有机酸中强酸之一。草酸能与碱类起中和反应，生成草酸盐。
氨溶于水得到的水溶液就是氨水。它具有强烈的刺激性气味，是一种无色的挥发性液体，溶于水。
甘油，学名丙三醇。有甜味的粘稠的高沸点液体，与水相溶，并有吸湿性，能吸收织物中的水份，不溶于、氯仿与有机溶剂。