华体会体育最近，云南镇雄县就公开销毁了99.425吨不合格大米。其中，重金属超标案（主要是镉超标）13起，没收大米77350公斤。

　　那么，现在市场上的重金属大米多不多？是怎么产生的？普通消费者又该如何辨别重金属大米，规避重金属大米的风险？

　　“其实不必过于担心。”业内专家表示，目前对大米安全标准的监管很严格，正规市场买的预包装大米很少出现这种问题，问题多发生在散装或其他用途大米上。

　　据报道，镇雄县市场监管局工作人员是在对米线的抽检中发现米线重金属超标情况，经过溯源，查到生产米线所用的一批大米重金属超标。

　　目前，大米的国家标准比较严格，对问题大米的查处力度也足够大，每次涉案人员都被问责判刑。

　　十多年前，有关重金属大米尤其是镉大米的事件，曾陆续出现。这些问题大米从哪来的呢？

　　此前，中国农业大学副教授朱毅曾撰文介绍，“镉大米”的产生是含镉污水灌溉、大气干湿沉降、进口磷肥中的镉、土壤酸碱度，以及水稻品种等因素协同作用的结果。

　　目前来看，检出了“镉大米”的地区，一方面与工业生产污水排放有关，另一方面也可能与当地多矿、富产有色金属相关。

　　据专家介绍，我国对大米设定的镉标准是0.2毫克/公斤。如果长期食用镉超标的大米，会影响人身对钙的吸收，容易引发骨折和骨质疏松以及其他健康风险。

　　重金属超标的大米，并不像为了改变品相而进行非法添加的大米一样，通过触摸、浸泡等方法可以轻松识别。

　　1、最好购买来源可靠的大米，一般正规市场买的预包装大米很少出现重金属超标问题。

　　确保入口之物安全，不仅要在流通和销售端把控好，首要的是不能让“重金属大米”种出来。有敢违反的，一定要严惩不贷！