红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。

　　祁门红茶以外形条索紧直，苗秀显毫，色泽乌润；香气清香持久，滋味鲜醇酣厚而著称，更因特有的“祁门香”而世界闻名，是世界三大高香茶之一。正宗的祁红茶香气清香持久，似果香又似兰花香，要知道，真正祁红的这一香味又被叫做祁门香。祁门红茶的汤色红艳透明。从外形上面来看真正的祁红茶：真的祁门红茶条索紧细、匀齐。同时，认识真正的祁红还可以看叶底，叶底明亮是真的质量好祁门红茶。

　　3.色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

　　4.汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

　　6.香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

　　7.祁红茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。

　　8.品类：祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，一般是从外形和工艺来辨别的。

　　买祁红茶，大家都想要买最正宗的，好的华体会体育祁红的成品茶外形条索，紧细均直，细小如眉，看到那些条索粗松、匀齐度差质量一定不要。好的祁红汤色红艳透明，叶底鲜红明亮，滋味鲜醇酣厚，回味隽永，而叶底花青或深暗多乌条的是劣品。真正的祁红茶还会色泽乌润，富有光泽，质量好，而质量不好的祁红茶则会有死灰枯暗的茶叶。同时，滋味苦涩或粗淡的祁红茶一定是劣品。看完这些，你会选祁红了吗？

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