普洱茶是一特殊的茶类，它的保健功能深受医学工作者和茶学工作者的重视。普洱茶的保健功能报道最多的是降低血脂，预防心血管疾病和降脂减肥。普洱茶是一个统称，根据划分标准不同，就会有不同的答案。今天就具体与大家解析一下，以便日后大家选购方便。
从区域划分为临沧市、西双版纳地区、普洱市三个主产区的茶。这三个区域的综合口感有比较明显的差别。知名的山头如冰岛、老班章、昔归、大户赛等，口感各不相同，大体上临沧茶口感偏甜，西双版纳州的偏苦，当然，各区域的每个山头又各不相同，差异还比较大，千山千味。
像冰岛、大户赛、老班章等很多名山头的海拔都在1400米到2500米之间，属于高海拔普洱茶，也有的山头海拔最低只有400米左右，比如著名的昔归，海拔就只有750米，属于低海拔的名山普洱茶。
目前市场上分为古树，大树，中树，小树。一般认为100年以上树龄的才能称为古树，也有人认为要300年以上才能称为古树。其实大树茶，小树茶，是山上茶农们最简单的区分，原来的茶农没有古树这一说法。
按照茶树栽培。可划分为野生型，过渡型，人工栽培型。例如生长在临沧市双江县勐库镇辖区内的大雪山半山腰上，海拔2500米左右的野生古茶树群落，这些茶树就保留着最原始的茶树基因，是真正的世界茶树的瑰宝。
有纯野生茶林，野放茶园（没人去管理的茶园），人工栽培型茶园。其中人工栽培型茶园又有古树茶园，满天星式的小树茶园，密植型台地茶园。
茶树的种类比较多，有自然的，也有人工选育的。普洱茶是大叶种茶树，但是即使是大叶种茶树，也还是有很多细分种类。比如冰岛茶就是勐库大叶种里面的黑大叶茶，目前为止，勐库大叶种茶，就有“大叶英豪”的美誉，被国家纳入优质茶种进行推广。
普洱茶按照储存的时间可分为古董级老茶，老茶，中期茶，新茶。比如号字级的老茶就属于古董级的。这些古董茶但凡收藏得当，传承有序的，拿出来拍卖，成交都是天价。
有干仓，湿仓，旅行仓，科技仓等几种分类。干仓，是以昆明干仓最为典型，湿仓以广东仓最为典型。
一般分为生茶和熟茶两种。生茶是晒青毛茶蒸压，形成的紧压茶。熟茶是晒青毛茶通过人工潮水渥堆发酵技术，形成的黑茶类茶。
通常分为纯料茶和拼配茶两种。纯料茶有单株，古树纯料，山头纯料，春茶纯料，秋茶纯料等等。拼配则有不同区域，不同山头，不同树龄，不同季节，不同年份等排列组合拼配。
主茶茶、厦门普洱茶、普洱市茶、普洱茶自在、普洱茶观自在、普洱茶金华、大麦普洱茶。