普洱茶要怎么选?熟茶和生茶有什么区别?2023年哪个牌子的普洱茶靠谱?【中秋节送礼推荐】华体会体育
发布时间:2023-09-05 21:36:58

  华体会体育前言:中秋将至,文中含有知名品牌普洱茶礼盒推荐,朋友们也可以买来送给老茶友!

  纪录片《茶,一片树叶的故事》中谈到云南的普洱茶是这样形容的:「山野之气浓烈,入口苦涩,但回甘迅猛」,因而备受茶客们的喜爱和追捧。

  但由于普洱茶行业鱼龙混杂,导致一些茶友们交了不少“学费”,为了避免这种情况,今天我们就来说说,新手该如何选购一款靠谱的普洱茶呢?若有不正之处,欢迎各位茶友们指点~~

  普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶精制而成,主要产于云南省西双版纳、普洱等地,是云南特有的地理标志产品,

  具有强烈的地域性特点和工艺性特点,茶品以“陈”为贵,越陈越香。根据茶树品种分为台地茶和古树茶;

  生普为晒青茶筛制,干茶呈墨绿或褐绿色,会随着储存陈化有一定变化,条索带有白毫是优质茶的表现,茶汤汤色黄绿透亮有花果香和蜜香味,叶底鲜活柔软,入口有生涩感,但迅速被甜味笼罩,生津止渴,清香四溢。

  熟普比生普多了一步渥堆发酵,干茶呈红褐色或深栗色,条索紧细,匀称,部分的芽尖呈暗金色,具有独特的陈香,冲泡后的茶汤成红褐色或黑褐色,汤色浓郁透亮,入口陈香醇厚,还伴有枣香和米香,顺滑柔和,回甘悠长。

  对于追求浓郁陈香味道以及更柔顺口感的茶客来说,可能会更偏好因渥堆发酵而形成陈年味道浓郁、沉稳厚重且回甘持久绵长的熟普,而新茶友往往则对发酵程度低的生普接受程度更高。

  古时为了方便运输、保存和称重,普洱茶多制成紧压茶,如咱们熟悉的饼茶、砖茶、沱茶等。当然也有散茶,但只有熟普才有散茶,如普洱金芽、宫廷普洱。

  现代还有一种再加工普洱茶——柑普茶,是采用新会大红柑或小青柑和西双版纳勐海县普洱茶为原料制成的茶,既有新会柑的清新果香,又有普洱熟茶的醇厚感,入口甘醇、香甜,深受茶友喜爱!

  新手接触普洱,我的建议是先从品牌选购产品,毕竟大厂有自己的基地或长期合作的茶农,普洱茶生产有标准的流程,品质较为稳定,对新手来说踩坑的几率也会小上很多。

  普洱茶行业的龙头企业,前身为勐海茶厂,坐落于普洱茶核心产区勐海县,在巴达山和布朗山拥有万亩茶园,旗下现有7572(熟普)和7542(生普)两款知名普洱茶。

  7572(熟普):公认的熟普标杆,1975年产研制生产,表层是等级较高的金毫细茶,里面是青状茶青,茶品色泽褐红,条索粗壮,冲泡后汤色酒红透亮,茶香丰富,略显焦糖香,滋味醇厚,生津有回甘。150g小饼茶价格不贵,一天5g能喝上一个月,是熟普入门尝鲜装。

  7542(生普):同样被看做是生普的标杆,以勐海茶区晒青毛茶为原料,肥壮茶青为里,幼嫩芽叶撒面,拼配得宜,散发出阵阵花果香气,冲泡后汤色黄亮,茶香持久,入口滋味醇和,稍涩但回甘持久,新手也很容易接受。

  若是送礼,大家可以考虑他家的生/熟普双拼礼盒装,根据原茶品质不同价格控制在300~900元,性价比不错,送礼也很有面子。若还有其他礼品链接内也有单饼生普、熟普可以选择,价格在200元内~

  老茶客则不要错过大益家的金针白莲,是大益家的高端茶代表,选西双版纳产区细嫩芽茶炒制,其芽紧细似针,金毫凸显,是为「金针」,整体栗色泛灰白,透着荷香,故名「金针白莲」;

  滋味上更是细腻顺滑,且拿过第二届中国国际茶博会金奖,这个奖项在普洱界含金量极高,因此这款普洱茶也具有一定的收藏价值。

  在普洱茶客中有一句话叫做“生下关、熟大益”,其得天独厚的地理气候环境(下关风、苍山水、高海拔)造就了下关普洱不可替代的江湖地位。

  店铺也根据不同茶品、价位、茶客做了清晰的花粉,消费者进店可快速找到适合自己的普洱茶,如果你是新手,我给你推荐下关的生普甲沱和特沱;

  甲沱是下关茶厂口碑茶品,至今60余年热度不减,曾连续三次获得“国家质量银质奖”,特沱用料稍微比甲沱好些,冲泡后汤色金黄透亮,滋味醇厚,口感协调丰富。

  送礼可选由易武茶区麻黑茶山早春古树茶为原料制成的生茶饼,毛茶在下关高原经过1~6年仓储,茶的香气、品质都有提高,再配合下关非遗制作技艺,呈现出易武茶独有的高香柔蜜,滋味持久性长。

  中茶成立于1949年,由中粮集团全资子公司,新中国第一批国有茶企,早期的普洱茶全都由“中茶”代为销售,可以说是背靠大山,底蕴深厚,是国内数一数二的大品牌。

  作为普洱茶知名品牌,其熟茶代表有7581、7571,香味清雅,留有余韵,口感很不错。两者相比较7581口感更加醇厚、浓烈,大家可以根据自己的喜好选择。

  生茶可看7741,精选云南澜沧江流域高山乔木茶菁为原料,经手工揉制,传统蒸压,低温干燥而成,干茶条索紧结,冲泡后汤色黄明透亮,回甘持久。

  吉普号是2012年才成立的新品牌,在2017-2021年间斩获茶博会44个金奖,成为获奖最多的茶企,一跃成为普洱茶中的“新贵品牌”。

  吉普号旗下产品体系非常分明,新茶友进入店铺也能快速找到适合自己的普洱茶。

  数字越大茶的品质越好,价格自然也就越高。生普给大家推荐215大雪山,吉普号每年的销售榜前三,采摘临沧茶区大雪山区的鲜茶,良好的地理环境使得大雪山区长出的鲜茶自带花甜香,茶中有机物质丰富,10泡后依旧清甜爽口,适口性强,非常值得一试。

  熟普我推荐317大雪山,原茶产自勐库大雪山2250米海拔的深山,内质丰富,茶饼圆润饱满,冲泡后茶汤明亮通透,入口绵柔、甘甜,很适合新手。

  送礼可根据预算选择生熟普礼盒装或更高等级的生普、熟普,有或者是他家的柑普熟茶,精选新会天马村茶枝柑,油室饱满、柑香浓郁,自古就是柑中上等品,干茶则是布朗山五年茶芽,口感浓郁顺滑,上市7年斩获相关9项金奖,

  勐昌号隶属于云南勐昌茶业有限公司,成立于2017年,但品牌早在2003年就开始深入云南普洱茶各大产区实地考察,寻找各山名寨的优质茶草,并在2005年注册“勐昌号”商标,是一家主打“正山、古树、纯料”的普洱茶企,很适合用来送礼!!!

  给大家推荐他家的小金砖普洱熟茶,选自勐海核心产区古树茶,茶叶内质丰富,现代化离地发酵茶性温和,冲泡后茶汤红亮糯香十足,

  内外均是金砖包装高雅大气,一盒56颗能喝上2个月,还便于携带,适合走哪都茶不离手的老茶友,送礼也是倍有面儿!

  新益号创办于2007年,总部位于勐海县勐海镇,创办初期先后在金利茶市、西苑茶城、雄达茶城等多地开设了专卖店,并在冰岛南迫、坝糯、景迈等多地购买或长期租赁茶山,现拥有10000万㎡物流中心,500平方米运营中心,是国内第一批互联网普洱茶品牌。我推荐他家的古树龙珠普洱茶;

  原茶来自冰岛老寨古树茶,芽茶肥壮,银毫密布有光泽,茶内物质丰富,因是手工捏制,干茶外形条索粗大,冲泡后汤色金黄透亮有管这个,口感非常细腻清甜,有冰岛老寨古树茶固有的冰糖韵,让人十分回味,是茶界公认的协调度极高的茶品,十分珍贵的云南普洱茶,不管是自饮还是送礼都是极好的!

  定位高端普洱茶,所谓“背靠班章好乘凉”,说的就是陈升号,在2008年与老班章村签约合作,几乎垄断当时市面上的老班章原料,助力“陈升号老班章”成为旗下的金字招牌。

  陈升老班章原茶采摘自树龄300年以上的大树种,芽叶肥嫩,条索肥硕油润,满披白毫,冲泡后香气浓烈,茶气霸道,回甘迅速、韵味悠长,喝过便难以忘怀,有条件值得一试。

  陈升一号:采摘自海拔1800m以上的高山古树茶,内质丰富,香气悠扬,入口绵柔、回甘生津,在2018年被评为“云南十大名茶”,具有一定收藏价值。

  霸王青饼:对比陈升一号苦涩霸道,茶韵强烈,但回甘持久,适合已经有普洱茶龄的老茶友,也具有收藏价值。

  澜沧古茶诞生于1966年,有着超半个世纪的制茶经验,旗下普洱茶有着“霸、醇、香、韵”的四大特点,不管是送礼还是收藏都极为合适。

  小青柑:采用17年陈化老树普洱+小青柑,柑香浓郁,茶香醇厚,价格略高,但值得品尝。

  0085熟砖茶:原茶采摘自景迈山千年古树茶,条索肥厚诱人、冲泡后香甜气息迷人,汤色红亮如宝石,饮后唇齿留香。

  干仓储藏:将普洱茶存放在相对湿度80%以下通风的仓库中,让其自然缓慢发酵,转化为陈香的品质,通常以陈化10-20年为佳。

  湿仓储藏:将普洱茶放入相对湿度在80%以上的仓库中,使其发酵速度较快,但由于湿度较重,所以湿仓普洱通常带有一股子泥味或霉味,

  有些不良商家可能会以湿仓普洱冒充干仓普洱,所以大家在选购时一定要注意分辨。

  “唛号”是广东粤语里原意是指“商标”、“牌子”。因大量出口需求,1976年云南茶叶公司对普洱茶做了唛号规范,

  前两位为该款茶的配方研制成功的年份,第三位为拼配原料中主要毛茶原料的等级,第四位为茶厂编号(如中茶1,勐海2,下关3,普洱4),比如7576:75代表勐海茶区,7代表第7号茶菁配方,6代表福海茶厂。

  前两位为该款茶的配方研制成功年份,第三、四位为拼配原料中主要毛茶原料的等级,末尾一位为生产茶厂的编号(如昆明1,勐海2,下关3),如:78071、79562、46563等。

  除了经典的1234,后续又有一些拥有唛号的茶企,如0代表黎明八角亭、6代表福海茶厂(从大益分出去的,现福海品牌);8代表海湾茶业(品牌有老同志,良品等),

  如果想喝到传统靠谱的普洱茶,可以优先考虑拥有唛号的茶企,虽然有一定溢价,但工艺和品质是令人放心的。

  西双版纳产区:位于北回归线以南,属亚热带气候,纬度低,阳光充足,降水量充沛,是典型的湿热地区,由于西双版纳中间件有澜沧江隔开,因此形成了易武山和勐海两大重要产区。

  普洱产区:普洱现代茶园产量三大产区产量最多的,这里生产的茶会带有稻谷花香,一开始香气足,有蜜香,越到后面苦味越明显,因此不适合久泡。

  不同茶山的生长环境不同,土壤所含化学成分也不一样,所以这12座茶山所产茶叶的口感也有所不同,大家如果感兴趣的话可在评论区留言或私信我,这里就不展开说明了。