高发倡与普洱茶系列故事(3)——普洱茶鲜为人知的诸内幕⑧华体会体育
发布时间:2023-10-30 11:54:37

  为何整个清代云南的各地《地方志》除了记载古六山产茶外,云南其它各地的《地方志》书中的土产或物产部分都不载其产茶。而当下云南却有很多地方大量产茶,甚至是号称几千年的古树茶。这里究竟隐藏着什么秘密?

  究其原因,清代所记载的云南普洱茶品种与今之所谓茶,是完全不同的两个概念。在清代古六山以外的所谓茶,要么是野茶,要么是生长迅速的瓜芦类。它们本是仅用来“代茶”,或替代性当“茶”,结果却被当代完全误当成了饮用茶。而且在部分“搬砖专家”的误导下,替换了正宗普洱真茶品种,喧宾夺主。

  据《普洱府志》等清代众史料的记载,真正的普洱饮用茶品种,仅是现今古六大茶山的“条尖型大叶茶”、中柳叶茶及各种小叶茶。这些品种最早仅古六大茶山独有,其部分曾被传入异地种植。

  但如今遗活者,几乎全被杂交成其近亲品种,已经几乎不是普洱真茶正宗品种。这就解释了乾隆皇帝夸赞“独有普洱号刚坚,清标未足夸雀舌。……品泉陆羽应惭拙”的茶诗句,也才有许庭勋的“茶山僻在西南夷,……味厚还卑日注丛,香清不数蒙阴窟”的令人大出意外之诗句。

  呜呼!今之普洱茶,已非清代之普洱茶。苟日新,日日新,又日新。中华民华体会体育族历来鼓励革新,鼓励创新,但创新要在尊重历史事实、继承的基础上。抛开历史,无视历史,是愚昧无知的、野蛮的表现。