普洱茶文化的简史。普洱茶的历史可以追溯到公元前3000年左右，那时候的人们已经开始饮用茶叶了。到了唐代，普洱茶已经成为宫廷贡品，并且在当时被称为为“茶圣”。宋代时期，普洱茶的名气更大，被列为皇家贡茶。明清时期，普洱茶更是达到了鼎盛时期，成为了普洱茶的代名词。到了现代，普洱洱茶更是受到了越来越多人的喜爱，在国内外都有着不错的口碑。

　　自1733年第一个茶号：同兴号创办开始，普洱茶正式进入号级茶时期。它的兴起从侧面反映出普洱茶行业商标意识的觉醒，自此之后云南地区的各个茶号逐渐开办，如同庆号、福元昌号、宋聘号、车顺号等茶号陆续出现。

　　此后百年，各家茶号呈现出百家争鸣的趋势。在此过程，一些势力薄弱的茶号逐渐被淘汰，或就此没落或被强盛的大茶号兼并。

　　发展到今天，幸存下的普洱茶号实际上早已不多。像福元昌这样的茶号，其历史往往已远超百年，他们大多凭借自身品牌背后深厚的历史积淀和文化底蕴发展壮大。同时，这样的历史背景又为其茶叶品牌自然赋能，使消费者对其产生了天然的品牌“崇拜”和品牌信赖。

　　更多的有着百年品牌历史的号级茶，他们大多凭借“拍卖”形式，C位出道，最近看到的一款百年蓝标宋聘号的拍卖就是一个很好的例子，其价格更是一路飙高，大有从百万打入千万市场的势头。

　　不过，过渡到现当代普洱茶发展时期，单纯倚靠自身品牌历史早已不能适应当下的普洱茶发展现状了。除了在深挖品牌故事的基础上引入一部分消费者之外，还应推陈出新，不断在现有产品上丰富产品形式，使其能更好适应普洱茶消费群体年轻化的趋势，以此来不断强化茶友对其的好感。

　　另外，这些茶号还可以在强大的品牌背景下变换宣传方式。简而言之，就是换个形式“讲故事”。依目前的普洱茶发展形式，仅利用图文的传统方式进行宣传早已经行不通。因此，结合当下爆火的抖音、直播、茶旅结合等形式，带茶友深入普洱茶原产地，让茶友在极富体验感和参与感的茶事活动中，自然领会到普洱茶背后的品牌故事，或许比品牌一遍遍的强势历史植入要有用得多

　　提到这一时期，想必很多茶友脑海中会自然浮现一些概念，如红印、黄印、绿印等词汇。其实这些就算是印级茶时期的最简单最直观的表现形式了。1949年以后，号级茶逐渐退出历史舞台，华体会体育印级茶的大幕开始拉开。

　　据官方资料显示，颜色上不同的所谓“印级茶”，在品种、数量上其实并没有我们想象中那么多。正宗的“印级茶”主要以红印和绿印为主，其它的多是因为当时印刷条件的限制，再加上常年累月不同条件的仓储陈放，在包装上产生了色差，这为后来的“普洱茶造假”埋下了祸根。

　　不过，排除因历史局限性导致的因素外，这些印级茶多用料考究、工艺上乘，在普洱茶里的知名度和美誉度颇高，并且很多茶品还被奉为了某些大品牌茶企的标杆茶，在普洱茶界倍受追捧。

　　这个时期是以云南中茶公司出品的普洱茶茶叶外包装上出现“云南七子饼”字样开始的，以中国土产畜产进出口公司云南分公司正式成立为标志。其目的，一方面是为了强化云南作为普洱茶原产地的标榜；另一方面也是一种商标意识的体现，避免普洱茶造假，致使假货流入市场，有损普洱茶声名。

　　需要特别说明的一点是，这一历史时期应与“七子饼”这一概念或者说其成为普洱茶规格定制的最早时间相互区别。

　　早期的“七子饼”出现在清朝初期，主要是为了便于清政府各地方税务机关征收普洱茶税，方便计量而出现的，严格意义上来说，它只能算是一种普洱茶计量单位。所以，希望各位茶友不要产生对普洱茶的七子饼时期的认识误区。

　　其后，普洱茶的商标、版权保护，在“云南七子饼”这一具有象征性的标识之上，又有意识地增加了大票、内飞等防伪标的操作，使普洱茶造假难度加大。

　　总体来说，本文所说的普洱茶发展的三个历史时期，主要是和人们的普洱茶商标意识的觉醒相互依存的，并随着人们版权意识的逐步提高而自然过渡到下一历史时期。发展到今天，虽然人们在版权保护，防止造假等方面多有创新，但对于无孔不入的普洱茶制假造假事实仍然防不胜防。

　　健：养生保健之健；“天行健”之生命价值观之健；奇：产地原料加工及陈香之奇；民族文化背景之奇；变化迷人之奇；厚：形貌之厚；气韵之厚；涵容不同茶具和口味之厚；和：性非寒非热之中和；涵容不同文化之和；人与人之和；人与茶之和；真：由天然自然之真；风华万种却性纯而真；由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真。

　　普洱茶自成一派智者的丰厚涵养。好的普洱茶，是时间“缓慢的艺术”，它的香气会越陈越加馥郁，它的口感能在经年累月下发生惊喜的转化，它的故事甚至可用跨世纪跨年代来形容。

　　号级茶、又称“古董茶”，一般指清末到解放初期（1956年之前）以私人商号出品的普洱茶。当时人们以“号”命名茶庄，出产的大多普洱茶，自然被称为“号级茶”。

　　印级茶、1956年到60年代末期，因私人作坊的散去，普洱茶生产进入公私合营或国营时期。当时的印刷技术已经改善，国营茶厂出品的普洱茶饼，外包纸都印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样，以包装中间的“茶”字颜色分别命名：红印、绿印、蓝印、黄印四种。因此，这一时期出产的普洱茶便称为“印级茶”。具有十分高的鼎藏价值。

　　七子饼茶、60年代末，因海外市场对普洱茶的需求逐渐增大，国家为了统一规范，使各厂家生产的茶品有统一的识别标志，规范了圆茶的外形、重量、包装及规格，统称“七子饼茶”。因其每片净重357克(古制约7.7两)，每7块用竹笋叶包装成1筒，故而得名。

　　每款值得珍藏留恋的普洱老茶都拥有一段辉煌的历史，成为众多老茶客魂牵梦绕的存在。这些老茶如古董文玩一般，身价不菲，弥足珍贵。

　　如今，很多历史上著名的茶号早已消失在尘烟之中，想寻得些饼踪迹，可谓沧海拾贝；若能喝上几款，更是十分难得。

　　普洱茶的文化内涵其实挺多的，我就捡着我知道的说一下吧，普洱茶从古到今一直是一种大类别，因为它的种类太多了，遍布我国的云南省，因我们的云南省山多雨多加上气候温润非常适合普洱茶树的生长，但是要说一点熟普洱是新中国建立以后才有的品种以前是没有的。

　　新中国成立以前普洱都是生普洱。那时候叫生团或者青团，也有压制成饼的，成坨的，成砖的等，我们知道普洱茶时候听说的全是七子饼，为啥是七子饼，因为这是一种特有的计量单位，一个饼是七两零七，七个饼就是四十九两零四十九克，接近五十量也就是十斤，一提七子饼可以看做十斤，容易统计重量。

　　有了商品就必须卖出去，怎么运输出去就是一个艰巨的工作，茶马古道应运而生。这条道路就是专门为了运输茶叶而产生的道路，主要是靠马驮着茶叶运往我国的高原地区，高原地区的人民很少吃绿叶菜，粗纤维基本碰不着，这样会影响肠胃蠕动对身体不健康，而粗糙的普洱茶刚好能够满足人们吃油腻东西不消化的问题，普洱茶能解油腻补充粗纤维。所以就形成了一条从普洱县这个普洱集散地到高原地区这么一条经济链条。生产到集散地到运输到目的地这么一条链，这是穷苦地区能有收入的重要依据。

　　这条线养活了成千上万的人民，成为他们不可或缺的经济来源，这就形成了以普洱县为中心独特的文化特色，有集散地就会出现许多延伸产业，比如吃饭的摊位，休息的旅馆，苦力工，牲口的贩卖，还有钉马掌编竹篓的，就会形成一个极具文化特色的区域，囊括了当地的文化，吃穿住行都有了。

　　什么是古董，我的理解是第一就是距离现如今的时间要长，起码也得百年以上，也就是一个世纪的时间跨度，第二点就是这个东西要是实实在在的东西能够看的着摸得着，经过沧桑岁月还能够流传与世才能称得上古董。有没有价值那是另一回事了，此处不做讨论。

　　普洱茶之所以被称为古董是因为一场拍卖会，这场拍卖会上出现了一块清朝时期的普洱茶，并且是出于一个很有名的茶厂，这块茶被拍出百万价格，一下在茶界掀起不小的风波，这也是一小部分的普洱茶才有的称谓。不是所有的普洱都能够是古董的，能成为普洱古董的首要条件是年份要长，保存完整，还要稀少。最主要的是被茶界认可。这些条件满足了才能够是古董茶

　　普洱茶被称为古董另外一个原因是它能够长时间的存放。普洱茶又被成为能喝的古董，我们知道普洱茶存放越久茶的味道越淡，陈味越足，几十年的普洱茶喝的就不是茶了，喝的是岁月的沉淀还有沧桑变化，因为普洱茶会随着岁月变迁而改变其味道，什么样的年份有什么样的味道，时间对于我们来说是一个概念，但是到普洱上就变成了实体，比如十年的味道，二十年的味道，三十年的味道都不一样。好的普洱可以作为传家宝一代一代的传承，让茶叶承载历史的痕迹，让它见证历史的变迁，这是它能被成为古董的历史条件。

　　普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明375公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。

　　普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有“武候遗种”（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。

　　唐朝时普洱名为步日，属银生节度（今思茅和西双版纳一带），银生茶是为普洱的前身，元朝时称为普洱，明万历年才定名为普洱茶，极盛时期是在清朝，《普洱府志》记载：“普洱所属六大茶山。。。。。。周八百里，入山作茶者十余万人”，可知当时盛况。思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地，普洱与思茅成为加工和集散中心。

　　公认的最早普洱茶产区的文字记录《蛮书》唐樊绰于咸通四年(公元863年)撰写的《蛮书》记录了很多云南的历史文化，其中在《蛮书·云南志·管内物产卷七》中记:“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”这是目前公认的普洱茶产区的最早文字记录，因而被广泛引用。