双版纳是国际茶界公认的茶树原产地，是普洱茶发祥地和茶马古道源头，植茶、制茶、喝茶、贸茶历史悠长，茶文明源源不绝，传承不息。 据记载，西双版纳茶叶史始于东汉，兴于唐宋，盛于明清。距今已达两千年之久。 从西双版纳首府景洪市西行，驱车奔驰在214国道上，途经南糯山、布朗山、景迈山等最负盛名的普洱茶产区。 214国道，被称为“普洱茶通道”，起点于青海西宁，最终抵达中缅边境，连接云南几个普洱茶产区，是古代“茶马古道”的延续。 汽车在柏油路上奔驰，在石子路上颠簸，在泥土路上蜗行。终点是路的尽头，森林深处…… 弃车步行，深入到海拔千米以上的深山老林，高大乔木的荫蔽下生长着数百年树龄的古茶树。 这棵古树是唐宋年间的“文物”，茶树活化石。今天，千年古树还在绽放新芽，供茶农采摘。 西双版纳拥有世界上最古老的巴达野生茶树王，1800多年树龄。 “茶王”前一根木柱，象征生殖图腾；还有竹编小漏斗，或木制小台，以供奉贡品。 在景迈山，4月中旬举行盛大的“山康茶祖节”，连续几天杀猪剽牛，拜祭茶祖，祭茶王树，呼唤茶魂。 藏于深山中的老茶树新嫩芽，蕴含着肥沃土壤、阳光雨露的精华，展示诱人身姿，生机勃勃，春意盎然。 新鲜茶叶摊在工场的凉席上萎凋，边上是杀青的4口大锅。杀青师傅热火朝天地忙乎着呢。 经过萎凋的茶叶，进入大锅杀青。这既是苦力活，也是技术活。锅里热气腾腾，身上大汗淋漓。 正是春茶时节。蓝天下，家家忙晒青；屋檐里，户户飘茶香。 经过萎凋、杀青、揉捻、晒青的毛茶 品茶，是保证品质的工序。 从每箱茶叶中抽取茶叶样本，严格按照一定分量，用沸水泡同等时间，再分杯细细品尝，分辨出可能存在的杂味，确保没有掺杂别的山头茶叶。 昨攀高岭访村寨， 今进深山品普茶。 漫漫森林寻古树 丛丛翠叶采新芽。 群峰远眺奔骏马， 涧谷憩息傍野花。 布朗哈尼好兄弟， 举觞畅饮胜亲家。 新茶制成熟茶，还要经过工厂发酵、压制、包装等工序。 这是压制车间。 这已经压制成型，是茶饼了。 屋里的火塘，是熟食的来源，是温暖的中心。火种长年不熄，映照着山寨老人饱经风霜的脸庞。那刀刻般的皱纹，是古树守望者的印记。 火光闪烁，烟雾袅袅。我似乎读懂了老人不言不语之中的古树缘、普洱情。古树普洱茶的每一口苦涩回甘，每一缕厚重醇香，都来自深山神韵与千年风霜，来自众多民族的亘古守望。 又是聚餐的节奏。猪，刚刚杀了；酒，早已酿好。 举杯吧！高歌一曲《哈尼阿卡祝酒歌》： 举起这一杯 醇香的美酒 你来我也来 大家一齐来 饮尽这一杯 干了这一杯 祝愿大家健康快乐 吉祥如意~ 畅饮吧！让我们大喊三声： 谢了！谢了！谢了！ 这是对布朗族、哈尼族、佤族、傣族、拉祜族……千年守望的崇高敬意！华体会体育