华体会体育宝华书院《禅茶文化研习普洱茶专修班》第四期以茶悟禅公益课圆满结束
发布时间:2023-03-22 05:47:10

  2023年3月17日至19日,由宝华书院主办的《禅茶文化研习普洱茶专修班》第四期以茶悟禅公益课(以下简称“研修班”)在昆明宝华寺成功举办,来自全国各地的30余位禅茶文化爱好者参加了本期研修班学习。

  宝华书院坐落于昆明宝华寺,内设中国星级茶馆云南培训基地、中国茶馆文化交流中心、中华艺术家杂志社交流中心、中国禅茶文化研习中心,是集茶艺、茶道、茶美学、茶馆运营、茶文化相关的职业培训及茶文化传播推广、书画艺术交流等于一体的综合型研习中心。

  中国星级茶馆云南培训基地是由国资委商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室授权云南秘书处成立,已于2022年9月16日上午隆重揭牌,主要开展商业饮食服务业相关行业咨询和人员培训,目前正在开展【禅茶师】专业人才职业技能培训。参加考试合格并认证通过后,将由国资委商业饮食服务业发展中心颁发国家承认、全国通用的【禅茶师】专业人才职业技能证书。

  茶道与禅道相互渗透,相互融通,达到了“茶禅一味”的至高智慧境界,二者相辅相成,相得益彰,共筑禅茶文化之根本。3月17日上午,宝华寺住持崇化法师为本期研修班全体学员开示《禅茶一味 茶诗鉴赏》。

  崇化法师讲述了佛教起源于古印度的蓝毗尼(今尼泊尔蓝毗尼),从生于王庭的释迦族的王子释迦摩尼出行悟道,觉悟成佛,创建佛教。到佛教入汉,在汉明帝时期成功被官方认可,后法显、玄奘等入印度求佛,带回大量梵文经典和佛学,佛学在中原各地广泛流传开来。历经战火与盛世后,佛教在对教义理念和传播中产生分歧,后逐渐发展为不同的宗派。

  其中禅宗的教外别传,主张顿悟,认为佛法无处不在,禅便在生活中诞生。当茶遇上禅,禅即在茶中,喝茶如修行,茶在禅中升华,禅于茶里顿悟,以茶悟道,亦佛亦茶,禅文化与茶文化相互交融,形成中国传统的禅茶文化。

  崇化法师分享了唐代诗人卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》、唐代元稹法师的《宝塔茶诗》等茶诗,带领研修班学员们一起在经典诗词中感受喝茶的优美意境,在朗朗上口的文字中品悟人生真谛。

  研修班开展以来,因为大家对茶的喜爱,课间纷纷表示想要收藏品鉴宝华禅茶系列茶品,尤其欢喜茶饼特别受学员欢迎。

  张明春先生获知后表示,如果学员们有意收藏品鉴宝华禅茶系列茶品,所有爱心款都用于须弥讲堂中佛像的供奉,这样既可以庄严道场,同时也为大家祈福,深种善根,积累福报。如果有学员支持寺院建设,向宝华寺布施捐赠功德,我们也愿意回赠他们一款茶饼,以广结茶缘,同时广结善缘。

  上学期的学员收藏了一部分宝华禅茶欢喜饼,总计收到爱心款共10895元,经向张明春先生汇报,张先生表示全部用于庄严道场,因此,我们用此爱心款代所有学员请了一尊财神菩萨,将供养于须弥讲堂。

  课后大家一起移步到须弥讲堂,共同见证这一段福德因缘,一起将财神菩萨供奉于佛龛内,本期学员和我们一起祈祷菩萨加持,祝愿大家财源广进,平安吉祥。同时也祝愿上学期的学员们福报增长,心想事成!

  3月17日下午,国资委商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室云南秘书处秘书长、《中华艺术家》杂志社云南分社社长、云南省茶叶流通协会副会长、国茶人物·制茶大师张明春先生讲授了《普洱茶特色文化》。

  一直以来,张明春先生致力于中华优秀传统文化的传承与发扬,也在不断研究禅茶文化,他精心研发独创的【捌正道】普洱茶、【欢喜】、【宝华禅茶】等茶品,充分融合了茶禅一味的精神内涵,是中国茶道精神在当代茶文化事业中的具体表现。

  张明春先生对普洱茶特别是普洱老茶有着深厚的研究基础和丰富的实践经验,他在课上通过普洱茶的历史、地域、民族、岁月、工艺、品饮、存贮、健康、精神等多个维度,对普洱茶特色文化进行了全方位讲解,让学员们深入学习到了普洱茶相关知识,更感受到了普洱老茶的独特魅力。

  对普洱老茶的热爱,张明春先生已深入骨髓,据了解,他收藏了许多具有时代烙印的普洱老茶,并陈列在中国五星级茶馆——茶人书壶馆展出,这些老茶的生产可追溯至上世纪三、四十年代,甚至更早些时候,可以说他收藏的不仅是老茶的陈韵与厚重,更是时光沉淀的阅历和美好。

  3月18日上午,国家茶艺技师、国家高级茶艺师韦瑛老师讲授《茶艺、茶礼与茶生活》课程。

  茶艺是在茶叶品评技法的基础上加入美学元素的茶叶冲泡和品饮文化,是饮茶活动过程中形成的文化现象和茶文化生活,具有浓厚民族特色。

  茶艺不仅是一项生活、工作技能,还能提高我们的生活品味,达到修身养性。而伴随茶艺产生的茶礼亦是我们现代茶桌上的基本社交礼仪,也是我们茶生活的重要组成部分。

  我们在喝茶的过程中通过融入美学、文学等一系列文化活动,从而增加饮茶时愉悦感,形成视觉与味觉的双重享受,丰富我们的茶生活。

  “茶滋于水,水藉于器,汤成于火,四者相洹,缺一则废。”好茶、好水、好器、好火候,成就一杯好茶,亦为茶之技艺。茶艺、茶礼、茶境、茶之修身,为茶道。

  3月18日下午的《普洱茶冲泡、品鉴与鉴赏》课上,韦瑛老师讲授了普洱茶的冲泡方法、品饮技巧以及辨别普洱茶品质好坏的方法,并现场演绎了茶艺表演全流程,于舒缓优雅的茶艺之中,从内涵到外延再次加深了大家对普洱茶本质的认识。

  3月19日上午,学员们分组进行实操学习普洱茶的冲泡及品鉴,由葳盛茶业的茶艺师担任指导老师,在宝华寺六和文化厅与研修班的学员们交流分享普洱生茶和熟茶的冲泡方法。

  3月19日下午,为检验研修班学习成果,增强学员们的文化自觉,坚定文化自信,宝华书院开展了两轮小组竞赛活动,分别为普洱茶相关知识问题抢答和普洱茶冲泡茶艺展示,也为学员们本次研修之旅画上了圆满的句号。

  竞赛以小组为单位派代表参加,比赛现场气氛热烈,学员们都精神饱满,充分展现出了近几天来的学习成果,经过两轮的较量,成功角逐出了比赛的第一名。获得第一名的小组,每位成员都获得了一份【2008年哈尼乔木古树砖(熟茶)】作为奖品。

  本次研修班虽然只有3天,但精彩无限,学员们纷纷表示:课程虽短,但可以看出是做了充分准备和精心安排的,元素俱全,让人受益匪浅。

  结业典礼上,国家农业农村部农产品加工联盟茶专委会副主任兼执行秘书长、尼泊尔蓝毗尼佛茶研究中心执行主席、南海佛学院禅茶教授尹纪周先生对学员们的考核表现给予了高度评价:3天的时间呈现出如此优秀的茶艺展示,让我不得不惊叹身处茶树发源地的云南,各位学员长期熏陶在丰厚的茶文化氛围中,宝华书院的名师指导让各位能在短短几天之内得到飞速的进步。

  尹纪周教授与学员们分享了自己对禅茶文化的理解,环境对禅茶文化的赋能很重要,宝华寺作为修行的宝地,身处其中便接近了禅茶的意境,修行还在个人,只有心无旁骛,专注于茶的世界,才能天人合一,真正步入禅茶的境界。希望学员们将本次学习作为起点,将自己对禅茶的领悟融入生活,真正做到以茶修心,以茶悟禅!

  尹纪周教授、张明春先生一起为学员们颁发了结业证书,并祝贺学员们圆满结业。

  禅茶研修班是公益讲座不收取任何费用,差旅食宿自理,吃住可在宝华寺。若需取得国家认证【禅茶师】专业人才职业技能证书,需交培训、考核、认证及证书等费用共计3700 元/人。华体会体育