中国普洱茶的药效功能与人体健康云南思茅 何仕华中国是世界茶树的起源地 ,世界最早利用茶树的国家。据古代文字记载 ,中国在 3000 年前已开始栽培茶树 ,并作为食用和羹饮。云南澜沧江流域沿岸是世界茶树起源的中心地带。 《茶经》 说 “ 茶者 ,南方之嘉木也。一尺 ,二尺 ,乃至数十尺。 ”今天在普洱茶原产地 ,横断山脉的原始森林里 ,到处都是大片野茶林、大茶树。镇源县千家寨野生型 2700 年古茶树及古茶树群落面积达 280 公顷 ,澜沧县邦崴过渡型千年古茶树 ,景迈人工栽培型千年万亩古茶林。号称中国茶城的思茅 ,该地区有野生型、 过渡型、 栽培型三种类型齐全的古茶树、 古茶林、 古茶园及生态有机茶园。思茅地区是中国和世界茶文化考察寻根之地。这里是茶树的基因宝库 ,活的茶博物馆、 档案馆。对茶学研究 ,对开发茶文化旅游、 科普教育等都具有无可比拟 ,无可替代的作用和重要价值。普洱茶的产地历史上的普洱茶 ,原产于滇南澜沧江流域普洱府辖区(今思茅地区、 西双版纳、 临沧地区南部) ,它是以云南大叶种茶树鲜叶为原料 ,经杀青 揉捻 晒干加工而成的晒青毛茶 ,为传统普洱散茶 ,经传统工艺加工成散茶 ,压制成为花色品种繁多的紧压茶 ,在运输贮藏过程中 ,经过后熟演变造就了独特的风格与品质 ,得天时、 地利、 人和之美 ,为滇南南亚热带气候红壤土地 ,云南大叶茶原种与各兄弟民族特殊自然人文因素综合而成 ,为难于复制的地域性名茶。普洱 ,在唐代称步日睑 ,宋代改步日部 ,元代改普耳 ,万历年间改为普洱 ,清代雍正年设普洱府 ,历代茶叶在此交易 ,集散 ,故称普茶或普洱茶。普洱茶是历史悠久的传统古代名茶 ,因此 ,以普洱为中心的滇南思茅地区西双版纳州、 临沧地区的缅宁、 双江等地就是普洱茶的原产地或普洱茶的发祥地。普洱茶产区历代以原始产地为中心 ,不断地向周边区域辐射和延伸 ,其加工地点 ,则发展到昆明、 宜良、 下关。新中国建立以来 ,普洱茶遍及滇南、 滇西南。因此 ,普洱茶原产地应包括云南上述大叶种茶产区。普洱茶的花色品种规格普洱茶花色品种规格:原来有八色贡茶 ,后来演变成造型各异的普洱紧压茶和普洱散茶 ,如357g、华体会体育 400g 普洱圆茶(云南七子饼茶) ;50g100g、 250g 普洱方茶(福禄寿禧贡茶) 500g、 200g、100g、 50g 云南普洱沱茶 ,3 - 5g 小沱茶;600g 金元宝茶 ,5 - 500g、 200g、 300g、 5000g、 10000g 以上的金瓜茶;200g 玉伞饼;还有 80000g 巨型圆饼 ,柱行千两茶 31250g ,是目前世界之最;还有竹筒茶 ,蘑菇茶 ,对联茶 ,宫廷普洱茶 ,各种砖茶 ,普洱礼茶等数十个花色品种规格 ,是所有茶中的一323