生茶：指的是新鲜的普洱茶，它没有经过任何加工处理，如果经过适当的保存熟成，可以变成老茶，口感更好。

　　熟茶：是指经过了特殊处理的普洱茶，包括堆肥和发酵等过程。经过这些处理后，普洱茶的储藏期可以缩短，口感也更加独特。LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　新茶：指的是当年采摘的普洱茶，新茶味道清新，呈现出鲜嫩的口感，一般通过存放来等待它熟成。LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　散茶：成块的普洱茶，表面比较干燥，有一个粗糙的外观。茶中的油分和水分被紧紧地锁住。LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　饼茶：象牙色的表层，圆形或扁平形状。表面光泽有油滑感，在陈年后可增添陈香，并有重舌感。LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　沱茶：沱茶是普洱茶饼茶的一种，外表形状为一个小沱子，也可能有方形或其他形状。口感独特，有较长的余韵。LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　1. 采摘：采摘成熟度较高的新叶，也可加入树干部分；LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　2. 晒青：晒叶使其部分失水，有促进后续酶发酵的作用；LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　3. 杀青：利用高温破坏叶中酶的活力，停止其继续发酵；LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　：在揉制过程中，使内部的酶与空气充分接触，引发发酵反应；LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　5. 发酵：蒸发叶中水分，促进酶类作用，使茶中的成分更加复杂，口感更加独特；LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　6. 保存：将生茶放置一段时间，加速其熟成过程，同时为其添加陈香。LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　1. 降低血脂：普洱茶中含有的多种化学成分有效地降低了血脂水平；LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　2. 去油解腻：普洱茶因其特有的陈香和苦涩口感，使它在中餐和油腻食物之间起到去腻解毒，平衡调节肠胃功效；LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　3. 抗衰老：普洱茶因其含有非常丰富的多酚，被誉为“天然抗氧化剂”；LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　4. 促进消化：正由于普洱茶能够降低血脂，促进消化，所以其也成为减肥的好选择；LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　5. 其他：普洱茶也能起到清热解毒、增强体力、振奋精神等作用。LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　1. 化学成分：普洱茶中含有的化学成分更加复杂，包含多种生物活性物质；LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　2. 储存方式：普洱茶的储藏方式和其他茶叶不同，需要适当的通风和湿度来促进熟成；LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　3. 茶味：普洱茶的口感相比其他茶叶更为浓烈，有特殊的陈香和苦涩味；LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

　　4. 特有属性：普洱茶因其独特的制茶工艺，其内部的成分和特有的助消化、抗氧化、解酒等作用更加明显。LK7茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！华体会体育